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牛奶可以和山芋一起吃吗
补充说明：牛奶可以和山芋一起吃吗
a******W 2021-09-10 15:53
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医生回答(1)
林林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛奶和山芋可以一起适量食用。
牛奶中的蛋白质与山芋中的淀粉相互作用形成凝胶状物质，有助于改善山芋的口感，并且有利于促进胃肠道对两种食物中营养素的吸收。
对于乳糖不耐受者，牛奶和山芋一起食用时需注意可能引起的不适症状，如腹泻、腹胀等。
在食用牛奶和山芋时，应注意避免过量摄入，特别是对于消化功能较弱的人群，以免引起消化不良等问题。
2024-03-10 21:16
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