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长豆角没炒熟吃了会怎么样
补充说明：长豆角没炒熟吃了会怎么样
2021-09-10 15:53
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
长豆角没炒熟，吃了可能会引起急性胃肠炎，也可能会导致食物中毒等。
1、急性胃肠炎
豆角是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、磷、铁等多种营养物质，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有助于消化。如果患者吃了没炒熟的长豆角，可能会导致胃肠黏膜受到刺激，引起急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻等不适症状。患者可遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗，也可以适当喝一点温开水，缓解不适症状。
2、食物中毒
如果患者吃了没炒熟的长豆角，可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还可能会出现烦躁、抽搐、呼吸困难等症状。患者可遵医嘱服用消旋山莨菪碱片、颠茄片等药物进行治疗，也可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
除此之外，患者吃了没炒熟的长豆角，也可能会导致上火、胃肠道不适等症状。建议患者日常注意饮食安全，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用过期、变质的食物。如果出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2022-02-08 11:08
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感染性腹泻是指各种急性、慢性的细菌、病毒、真菌、寄生虫感染引起肠道炎症所致的腹泻。我们也把除霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻，称为感染性腹泻，为狭义上的感染性腹泻，为《中华人民共和国传染病防治法》中规定的丙类传染病。
