发病时间：不清楚
补充说明：每天用生锈的铁锅做饭会不会铁中毒
2021-08-30 17:01
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精选回答(1)
余绪超 主治医师 江西中医药大学附属医院 三甲
擅长：尿道炎、泌尿系统结石以及妇科疾病痔疮，肛瘘，肛周脓肿，肛裂、直肠炎、溃疡结肠炎、便秘、脱肛，比如阴道炎、月经不调、卵巢囊肿等。
提问
生锈铁锅炒菜一般不会中毒。铁锈的主要成分是氧化铁，吃少量铁锈一般不会引起铁中毒。吃的食物需要通过胃肠道消化和吸收，而铁的吸收与身体的需要有关。当铁进入胃肠道时，肠黏膜上的铁转运体将与铁结合并进入血液。当肠黏膜中的所有铁转运体结合铁时，它将抑制残余铁进入体内的吸收。
2021-09-16 14:57
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铁中毒(ironpoisoning)并不少见，大多是由于误食过量硫酸亚铁所致。幼婴可因内服硫酸亚铁40mg～1.5g发生严重中毒，甚至死亡;较大幼儿有因误服10～15粒糖衣亚铁丸(每丸0.3g)中毒致死。也有因食铁锅里煮的酸性水果而引起铁中毒。注射铁制剂过量可以发生严重中毒。
