发病时间：不清楚
补充说明：每天吃用醋泡鸡蛋对身体有害吗
2021-08-16 18:41
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王燕平 主治医师 包钢第三职工医院 三甲
擅长：细菌性阴道炎 月经紊乱正
提问
每天吃醋泡的鸡蛋中含有大量沙门氏菌，经过高温灭菌后可以食用，但醋蛋液不能对生鸡蛋进行灭菌，所以可以直接食用。吃得太多可能导致沙门氏菌感染。生鸡蛋和醋酸对胃肠道有一定的刺激作用。进食后可促进胃酸分泌，对胃酸过多、胃炎、胃溃疡等胃病患者更为严重。大量食用或长期食用可导致胃穿孔和胃出血等症状。
2021-09-15 17:29
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