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补充说明:海苔是紫菜吗
2021-07-06 14:07
海苔 紫菜 维生素 硒
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精选回答(1)
刘立宁 副主任医师 聊城市人民医院 三甲
擅长:风湿性疾病(类风湿关节炎,系统性红斑狼疮,强直性脊柱炎,干燥综合征,硬皮病)、呼吸系统疾病,心血管疾病,消化系统疾病即
提问
海苔是紫菜,但紫菜不一定是海苔。海苔的主要原料是紫菜,是以紫菜为原料,添加了许多调味料以及一些增香调味的食品添加剂的食品。紫菜的营养价值主要是蛋白质和膳食纤维等,而海苔的营养价值浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,还含有丰富的碘和硒。所以说在营养价值方面,紫菜和海苔略有不同,不过相对来说紫菜的营养价值是要高于海苔。
2021-07-08 09:00
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