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干蘑菇嘌呤含量高吗
补充说明:干蘑菇嘌呤含量高吗
2021-08-30 17:01
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干蘑菇嘌呤含量一般是比较高的。
干蘑菇中的嘌呤含量比较高,每100克干蘑菇中的嘌呤含量大约是在150毫克以上,属于高嘌呤食物,所以患有痛风、高尿酸血症等疾病的患者是不建议食用的。但是干蘑菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分,适当食用以后,可以补充身体所需要的营养,在一定程度上还可以促进胃肠蠕动,有利于营养的吸收。
虽然干蘑菇的好处有很多,但是并不适合所有的人群食用,尤其是对干蘑菇过敏的人群,以免引起过敏反应。另外,在日常生活中,还要注意饮食健康,尽量吃清淡易消化的食物,也可以吃新鲜的水果和蔬菜,从而为身体补充所需要的营养。
2021-09-17 14:16
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加,尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节,常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为:疼痛发作在24小时内达到高峰;14天内缓解;急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为:高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎,严重者见关节畸形及功能障碍,常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变,其患病率逐渐上升。