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耳朵湿疹忌食哪些食物
补充说明：耳朵湿疹忌食哪些食物
a******W 2021-10-27 16:12
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
耳朵湿疹患者应避免食用虾、螃蟹、牛奶、鸡蛋以及坚果等可能引起过敏反应的食物。
1.虾
虾属于常见的致敏原，若患者对虾过敏，则食用后可能会诱发或加重耳部皮肤炎症反应。摄入虾可能导致机体免疫系统产生过度反应，进一步加剧湿疹症状，表现为瘙痒、红斑等症状。
2.螃蟹
螃蟹也含有较高的异体蛋白，对于易过敏体质的人群而言，进食螃蟹可能引起变态反应，导致湿疹加重。摄入螃蟹异性蛋白质可作为抗原诱导机体产生IgE介导的超敏反应，从而引发或加重湿疹。
3.牛奶
牛奶中的蛋白质分子结构复杂，容易使机体发生过敏反应，出现湿疹的症状。牛奶中的蛋白质分子会刺激机体产生免疫应答，导致局部组织水肿和炎症细胞浸润，进而加重湿疹病情。
4.鸡蛋
鸡蛋也是常见的过敏原之一，食用后可能导致机体释放组胺等介质，引起血管扩张和通透性增加，导致湿疹发作或加重。鸡蛋中的卵白素与机体的免疫球蛋白结合形成抗原-抗体复合物，这种复合物可以激活补体系统，进一步放大免疫反应，促使湿疹恶化。
5.坚果
坚果中含有丰富的脂肪酸和植物蛋白，这些物质具有较强的致敏性，食用后可能会诱发或加重湿疹。坚果中的某些成分能够刺激机体产生免疫应答，导致局部出现红肿、瘙痒等症状。此外，坚果中含有的亚油酸等不饱和脂肪酸在体内氧化后会产生前列腺素E，该物质能促进组胺的释放，从而加重湿疹症状。
上述提及的所有食物都需避免食用，以免影响疾病的恢复。建议患者调整饮食习惯，减少高蛋白及可能致敏食品的摄取，如海鲜、奶制品等。同时保持患处干燥清洁，穿着透气舒适的衣物也有助于缓解不适症状。
2024-01-08 10:10
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湿疹(eczema)是一种常见的由多种内外因素引起的表皮及真皮浅层的炎症性皮肤病，好发于头面、四肢屈侧及会阴等部位。有些病人直接表现为慢性湿疹。其特点为剧烈瘙痒，皮损多形性，对称分布，有渗出倾向，易反复发作。
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