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胰腺炎哪些东西不能吃
补充说明：胰腺炎哪些东西不能吃
a******W 2021-11-02 16:24
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
胰腺炎患者应避免食用高脂食物、油炸食品、酒精饮料、辛辣食物以及加工肉类，以减少胰腺的负担和炎症反应。但需要注意的是，这些食物并不能直接用于治疗胰腺炎，患者应在医生指导下进行饮食调整。
1.高脂食物
高脂食物如红肉、黄油等，含有较高的饱和脂肪酸，会增加胆囊收缩素的分泌，促进胆汁排出，进而加重胰腺负担。过量摄入高脂食物会导致甘油三酯升高，长期积累可能导致胰腺功能受损。此外还可能引起血脂代谢异常，导致血液黏稠度增高，从而引发心血管疾病。
2.油炸食品
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸，这种物质难以被人体消化吸收，容易诱发或加重胰腺炎的症状。反式脂肪酸可干扰体内正常的脂质代谢过程，进一步加剧胰腺的炎症反应，对病情恢复不利。
3.酒精饮料
酒精饮料中的乙醇成分能够刺激胰液的分泌，使胰腺细胞受到损伤，从而诱发胰腺炎的发生。乙醇进入体内后会被转化为乙醛，具有强烈的毒性作用，能直接损害胰腺细胞，导致胰腺组织发生炎症反应。
4.辛辣食物
辛辣食物如辣椒、芥末等，会对胃肠道产生刺激作用，增加胃肠蠕动，间接地促进胰腺分泌，加重胰腺炎患者的症状。长期大量摄入辛辣食物可能会导致胃黏膜受损，降低机体免疫力，增加感染的风险。
5.加工肉类
加工肉类如培根、香肠等，通常含有较高的钠盐和添加剂，这些物质可以刺激胰腺分泌，加重胰腺炎的症状。过多摄入钠盐会导致血压上升，而高血压是许多慢性病的重要危险因素之一；同时，添加剂中的一些化学物质也可能对人体健康产生潜在危害。
胰腺炎患者应避免食用上述提及的所有食物，以减少胰腺的负担。除此之外，还要注意饮食规律，避免暴饮暴食，以免加重病情。
2024-01-18 02:22
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胰腺炎(pancreatitis)是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。常见的有：急性胆源性胰腺炎、蛔虫性急性胰腺炎、胆源性急性胰腺炎、急性出血坏死型胰腺炎等急性胰腺炎，自身免疫性胰腺炎、胆源性慢性胰腺炎等慢性胰腺炎。
多发人群： 所有人群
典型症状： 肚子疼 右上腹持续性剧痛并向右肩部放射 上腹及腰背部有“束带感” 上腹部疼痛 恶心与呕吐
临床检查： 肚子疼 右上腹持续性剧痛并向右肩部放射 上腹及腰背部有“束带感” 上腹部疼痛 恶心与呕吐
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