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喝啤酒加生鸡蛋有好处吗
补充说明：喝啤酒加生鸡蛋有好处吗
a******W 2021-11-09 17:42
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医生回答(1)
张德明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
喝啤酒加生鸡蛋没有好处。
喝啤酒加生鸡蛋并没有好处，主要是因为生鸡蛋中的蛋白质难以被人体消化吸收，且其中含有的抗生物素蛋白会与维生素B12结合，影响其吸收利用。此外，生鸡蛋中还可能存在细菌、寄生虫卵等致病微生物，如果直接摄入，可能会引发腹泻、腹痛等症状。
喝啤酒加生鸡蛋可能引起胃肠道不适、食物中毒或增加酒精肝的风险。原因是生鸡蛋中含有未煮熟的蛋清和未经消毒的蛋黄，这些都可能导致细菌感染；同时，生鸡蛋中的抗生物素蛋白可与维生素B12结合，导致其无法被身体利用。
在日常生活中，应避免将生鸡蛋与啤酒一起食用，以减少潜在健康风险。若出现胃肠不适或其他疑似食物中毒症状，应及时就医并做相应处理。
2024-03-23 17:38
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