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石榴的营养价值与功效有哪些?
补充说明：石榴的营养价值与功效有哪些?
a******W 2021-11-10 17:53
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
石榴富含维生素C、石榴多酚等抗氧化物质，具有一定的抗氧化、抗衰老的功效。其还含有多种有机酸和膳食纤维，能够促进消化，增强免疫力，并且在一定程度上有助于改善皮肤健康。但若希望通过石榴来达到上述效果，建议适量食用，避免过量导致胃肠道不适。对于特殊人群或有特定疾病者，如糖尿病患者，需要咨询医生后再决定是否食用。
1.抗氧化
石榴富含维生素C和多酚类化合物，这些物质具有强大的抗氧化能力，能够中和自由基，延缓细胞老化。适当食用石榴可作为抗氧化保健食品，如制作石榴汁或加入沙拉中食用。
2.抗衰老
由于石榴中的花青素、鞣质等成分具有一定的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，从而达到延缓衰老的目的。日常可以通过直接食用石榴的方式摄入其中的营养物质以发挥上述效果。但需注意适量食用，以免引起胃肠道不适症状。
3.促进消化
因为石榴中含有丰富的有机酸以及膳食纤维，这两种物质都能够刺激胃肠蠕动，加快食物消化速度。对于存在消化不良的人群而言，可以直接将石榴榨成果汁饮用，有利于机体更好地吸收其营养。
4.增强免疫力
石榴含有多种维生素和矿物质，这些营养素是维持免疫系统正常功能所必需的。建议适量食用石榴，以满足身体对这些营养素的需求，进而起到增强免疫力的作用。
5.改善皮肤健康
石榴富含维生素C和多酚类化合物，它们有助于减少炎症和氧化应激损伤，从而改善皮肤健康。可通过外用石榴汁或膏霜进行护肤，也可内服石榴补充相关营养素。
需要注意的是，石榴属于含糖量较高的水果，糖尿病患者应谨慎食用，以免导致血糖波动。此外，由于石榴籽不易被消化，因此儿童及老人不宜过量食用，以免造成消化道堵塞的情况发生。
2024-01-31 07:31
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
