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黑米含糖吗?血糖高的人能吃吗
补充说明：黑米含糖吗?血糖高的人能吃吗
2021-11-17 16:24
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
黑米含糖量不高，血糖高的人可以适量地吃。可以用黑米代替馒头和米饭，需要控制主食黑米的数量。血糖的增加需要全面控制每天摄入的卡路里，黑米的碳水化合物含量约为72.2%，普通大米和白面粉的碳水化合物含量约为75%。因此，黑米的碳水化合物含量与普通白米和馒头大致相似，血糖升高应该对每天进食的总热量进行总体的控制。
2022-03-09 15:00
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