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黄鸡的营养价值及功效与作用
补充说明：黄鸡的营养价值及功效与作用
a******W 2021-11-26 17:10
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医生回答(1)
闵荣华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黄鸡的营养价值及功效与作用有补充营养素、提供能量、增强免疫力、促进生长发育、改善贫血等。若需要长期食用黄鸡或其他食物，建议咨询医生或营养师以确保饮食均衡。
1.补充营养素
黄鸡肉中富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等营养成分，这些物质是人体必需的。食用后可以为身体补充相应的营养素。通过摄入黄鸡肉中的营养素，可以支持身体健康和维持正常生理功能。
2.提供能量
由于黄鸡肉含有丰富的碳水化合物和脂肪，这两种物质可被机体氧化分解产生热量，以供机体活动所需。适量食用黄鸡肉有助于满足日常的能量需求，维持机体新陈代谢的正常运行。
3.增强免疫力
黄鸡肉中含有多种氨基酸以及微量元素，这些物质对于免疫细胞的增殖分化具有一定的促进作用，从而达到增强机体免疫力的目的。适当的进食黄鸡肉能够使机体处于健康的状态，降低感染性疾病的发生概率。
4.促进生长发育
黄鸡肉中所含有的蛋白质属于优质蛋白，其分子结构相对简单，易于被机体消化吸收利用，进而促进组织器官的生长发育。适当食用黄鸡肉有利于骨骼系统和其他身体部位的成长，特别是对儿童和青少年来说尤为重要。
5.改善贫血
黄鸡肉中还含有铁元素，而铁是合成血红蛋白的重要原料之一，因此适当食用黄鸡肉能够在一定程度上预防缺铁性贫血的发生。对于存在缺铁性贫血风险的人群而言，可以通过增加黄鸡肉的摄入量来改善症状。
需要注意的是，黄鸡肉虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或导致血脂升高。另外，对黄鸡肉过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-02-13 22:40
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