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白萝卜炒熟了吃的功效和作用
补充说明：白萝卜炒熟了吃的功效和作用
a******W 2021-11-30 15:40
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
白萝卜炒熟了食用具有促进消化、增强食欲、改善便秘、补充维生素C、提供膳食纤维等功效与作用。但建议适量食用，若想长期食用，应先咨询医生或营养师的意见。
1.促进消化
白萝卜中含有一定的淀粉酶、芥子油等物质，这些物质能够帮助人体消化食物。通过食用炒熟后的白萝卜来达到促进消化的目的。建议适量食用以避免胃肠道不适。
2.增强食欲
白萝卜中含有的挥发性辣素能起到健脾开胃的作用，提高食欲。对于食欲不振的人群，可适当食用炒熟后的白萝卜来增进食欲。但需注意不要过量摄入，以免引起肠胃不适。
3.改善便秘
白萝卜富含水分及膳食纤维，可以增加粪便体积并软化大便，使其更容易排出体外。对于存在排便困难或长期便秘困扰者而言，可通过进食炒熟后白萝卜的方式缓解症状。但是若效果不佳，则需要及时就医进行治疗。
4.补充维生素C
白萝卜含有丰富的维生素C，而炒熟并不会破坏其结构，因此仍具有补充维生素C的功效。维生素C对人体免疫系统有益，可通过食用炒熟后的白萝卜获得。但不宜过量食用，以免引起腹泻等症状。
5.提供膳食纤维
白萝卜中的膳食纤维含量较高，在炒制过程中不会被破坏，依然保留有较高的膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动，预防便秘的发生。可以通过食用炒熟后的白萝卜来获取膳食纤维。但过多摄入可能会导致腹胀等不适症状。
需要注意的是，白萝卜属于寒凉蔬菜，脾胃虚寒者应减少食用，以免加重病情。另外，服用滋补类中药时不宜同时食用生萝卜，以免影响药效吸收。
2024-02-28 01:36
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
