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橄榄油炒菜吃的功效与作用
补充说明：橄榄油炒菜吃的功效与作用
2021-12-01 18:46
橄榄油 维生素 胆固醇 高密度脂蛋白胆固醇 低密度脂蛋白胆固醇
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
橄榄油炒菜可以补充身体的维生素、胡萝卜素等。橄榄油中含有较多营养物质，如抗氧化剂，此外橄榄油不含胆固醇，容易被人体消化吸收。橄榄油的特点是含有大量单不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸除了为人体提供热能外，还可以调节人体血浆中高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的比例。
2022-03-16 10:53
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
