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菜干骨头汤的功效作用
补充说明：菜干骨头汤的功效作用
a******W 2021-12-10 15:27
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医生回答(1)
孔子登 主治医师 三甲
擅长：男科
提问
菜干骨头汤具有补钙、预防骨质疏松、促进消化、改善贫血、补充维生素D等功效作用。由于菜干骨头汤可能会影响某些药物的吸收或疗效，因此食用前最好咨询医生。
1.补钙
菜干中含有一定的钙元素，而骨头汤中也含有一定量的钙离子，两者共同食用可以为机体提供更多的钙源。适当摄入有助于骨骼健康和发育，对于预防骨质疏松症有积极作用。
2.预防骨质疏松
菜干中的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，促进食物消化吸收；而骨头汤富含蛋白质、脂肪等营养成分，可为人体提供能量并促进新陈代谢。通过上述方式可以帮助维持身体健康状态，从而达到预防骨质疏松的目的。
3.促进消化
菜干属于粗纤维食物，在进食后会增加肠胃道的蠕动速度，加快食物消化时间。适量食用菜干骨头汤能有效预防便秘的发生，同时还可以起到降低血脂水平的作用。
4.改善贫血
菜干本身具有一定的铁含量，而铁是合成血红蛋白的重要原料之一。因此，菜干与骨头一起炖煮后，其含有的铁元素更容易被人体所利用，进而达到补血的效果。对于缺铁性贫血患者而言，常喝菜干骨头汤有利于改善贫血症状。
5.补充维生素D
菜干中含有较为丰富的胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，而维生素A又可以在肝脏内转化成维生素D。上述过程使得菜干与骨头同食时，能够提高体内的维生素D含量，满足日常生理需求。
菜干骨头汤虽然有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起腹胀或消化不良等问题。另外，高尿酸血症及痛风患者应谨慎食用，因为菜干中含有较高的嘌呤物质，过多摄入可能会导致病情加重。
2024-02-18 15:38
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