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鲍鱼营养的功效与作用
补充说明：鲍鱼营养的功效与作用
a******W 2021-12-10 15:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鲍鱼具有补充维生素D、增强免疫力、促进生长发育、维护神经系统健康、改善血液循环等功效与作用。鲍鱼是一种海产品，若需要将其作为药物使用，应咨询医生以确保安全和有效。
1.补充维生素D
鲍鱼中含有丰富的维生素D，其能够促进钙质吸收和利用。维生素D有助于骨骼健康，预防佝偻病等疾病的发生。可通过食用富含维生素D的食物或遵医嘱服用维生素D制剂来满足日常需要。
2.增强免疫力
鲍鱼中的蛋白质、氨基酸等成分可以为机体提供必要的营养物质，支持免疫系统的正常运作。充足的营养摄入有助于提高身体抵抗力，减少感染风险。适量进食鲍鱼可作为长期均衡饮食的一部分。
3.促进生长发育
鲍鱼中所含有的多种矿物质元素如锌、硒等对儿童的生长发育至关重要，这些微量元素通过参与酶促反应调节细胞分裂和分化过程。充足的矿物质摄入有利于维持内分泌平衡及新陈代谢功能，从而支持正常的生长发育进程。
4.维护神经系统健康
鲍鱼中的不饱和脂肪酸具有抗炎作用，能抑制神经元过度兴奋，保护大脑免受氧化应激损伤。经常食用鲍鱼可降低阿尔茨海默病、帕金森氏症等神经系统退行性疾病的风险。建议中老年人群适当增加此类食物的摄入量。
5.改善血液循环
鲍鱼含有一定量的牛磺酸，这种物质能够起到扩张血管的作用，进而达到一定的降血压效果。对于存在高血压的人群而言，适当的吃一些鲍鱼有利于控制病情的发展。但需注意的是，如果血压水平持续偏高，则还需要及时就医进行针对性治疗。
需要注意的是，虽然鲍鱼营养价值较高，但是不宜过量食用，以免引起消化不良的症状出现。此外，由于鲍鱼属于海鲜类产品，因此痛风患者以及对海鲜过敏者慎用。
2024-02-02 19:38
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
