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高粱的作用与功效与食用方法
补充说明：高粱的作用与功效与食用方法
a******W 2021-12-10 15:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
高粱具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护牙齿、辅助降血压的功效，可以用来泡水、煮粥、做糖水糕点等。高粱属于一种药食同源的食物，可以用来泡水、煮粥，也可以用来做糖水糕点，还可以用来凉拌。
1、补充营养
高粱中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，日常生活中适当食用高粱，可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
高粱中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等不适症状，可以适当吃高粱，有利于症状的改善。
3、提高免疫力
高粱中含有丰富的赖氨酸、铁、钙等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上也可以增强自身的免疫力，对身体有一定的好处。
4、辅助保护牙齿
高粱中含有丰富的钙元素，患者适量食用高粱，可以促进牙齿的生长，在一定程度上还可以达到辅助保护牙齿的效果。
5、辅助降血压
高粱中含有丰富的钾、磷、钙等营养成分，患者适量食用高粱，可以促进体内钠元素的排出，在一定程度上也可以达到辅助降血压的效果。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者存在高血压的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用硝苯地平、氢等药物进行治疗。
2021-12-11 02:48
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
