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全麦面包功效及作用
补充说明：全麦面包功效及作用
a******W 2021-12-13 14:25
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
全麦面包具有提供膳食纤维、维持肠道健康、控制体重、改善血糖水平、增加饱腹感等功效与作用。但因其含有一定量的碳水化合物，摄入后血糖水平会相应升高，因此建议糖尿病患者在食用时需注意监测血糖。
1.提供膳食纤维
全麦面包由小麦粉制成，富含膳食纤维，其非水溶性纤维可以促进胃肠道蠕动。适当食用可预防或减轻便秘症状，维护消化系统功能正常运作。
2.维持肠道健康
全麦面包中的膳食纤维能够帮助形成并保持大便体积和水分，使其易于排出体外。长期适量摄入全麦面包有助于减少有害物质对肠壁细胞造成的刺激和损伤，降低发生结直肠癌的风险。
3.控制体重
由于全麦面包含有较多的膳食纤维，因此具有较强的饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入量。此外还可以促进机体新陈代谢速度加快，进而消耗体内多余的脂肪组织。
4.改善血糖水平
因为全麦面包中所含有的碳水化合物被缓慢地分解成葡萄糖，从而使血糖浓度平稳上升。对于糖尿病患者而言，选择低GI值的食物如全麦面包作为主食可以帮助稳定血糖水平。
5.增加饱腹感
全麦面包中含有丰富的膳食纤维，这些纤维会减缓胃排空的速度，使人感到更长时间的饱腹感。这有助于减少过量进食的可能性，从而达到控制饮食的目的。
虽然全麦面包是一种健康的食品选择，但不建议将其作为唯一的碳水化合物来源。均衡饮食是关键，确保获得足够的维生素、矿物质和其他营养素。
2024-03-31 10:26
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
