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油脂能溶于乙醇吗
补充说明:油脂能溶于乙醇吗
a******W 2022-01-12 15:39
乙醇
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医生回答(1)
廖丽华 主治医师 三甲
擅长:全科
提问
油脂可以溶于乙醇。油脂中的脂肪酸基团与乙醇分子相互作用,使得它们之间产生氢键,从而促进溶解。在特定条件下,例如高温或使用催化剂,某些类型的油脂可能更容易溶解于乙醇中。在处理油脂与乙醇溶解时,需注意控制温度和避免引入杂质以确保实验结果准确可靠。
2024-03-21 13:08
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