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毛蛋能吃吗对身体有害吗
补充说明：毛蛋能吃吗对身体有害吗
2024-05-28 11:41
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
毛蛋中含有大量病原体，食用后可能引发食物中毒或消化系统感染，因此不建议食用。
毛蛋是鸡蛋在孵化过程中因各种原因停止发育而形成的死胎蛋，其中可能含有大量细菌和微生物，如沙门氏菌等。这些病原体可能导致食物中毒或消化系统感染，从而对人体健康造成危害。基于毛蛋的病理机制和潜在风险，不建议食用。
若对毛蛋过敏，则应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
对于任何未成熟的动物性食品，都应谨慎处理和食用，以确保食品安全和个人健康。
2024-05-28 15:11
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