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臭豆腐乳和什么不能一起吃吗
补充说明：臭豆腐乳和什么不能一起吃吗
2024-05-07 18:48
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
臭豆腐乳一般不建议与海鲜、动物内脏、高嘌呤蔬菜等食物同食。
臭豆腐乳本身属于发酵食品，含有较高的蛋白质和盐分，过量食用可能会引起水肿或加重肾脏负担。对于痛风患者来说，由于臭豆腐乳中含有的嘌呤较高，因此不宜食用。此外，由于上述食物中含有较高的嘌呤成分，如果与臭豆腐乳同食，可能会导致体内尿酸水平升高，诱发或加重痛风症状。
臭豆腐乳也不宜与酒类以及菠菜、芹菜等富含草酸的食物同食，以免影响机体对钙质的吸收。
在饮食搭配时需注意营养均衡，并避免摄入过多高盐、高脂肪食物以减少健康风险。若出现因不当饮食引起的不适症状，应及时就医诊治。
2024-05-07 19:03
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