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百草枯中毒的鱼可以吃吗
补充说明：百草枯中毒的鱼可以吃吗
2024-05-29 10:28
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马希英 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：高血压糖尿病呼吸系统疾病甲状腺疾病等内科疾病
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百草枯中毒的鱼不建议食用，因为百草枯对鱼类有毒性，且可能通过水体污染影响到鱼的健康状况。
百草枯是一种高毒性除草剂，摄入后会对鱼类造成直接伤害。中毒的鱼体内可能残留百草枯或其他有害物质，食用后可能对人体健康产生负面影响，如恶心、呕吐、腹痛等症状。此外，如果水体受到百草枯污染，也可能间接影响其他生物的健康，因此不建议食用中毒的鱼。
但若在确认水源未受污染的情况下，偶尔食用少量中毒的鱼通常不会对人体产生明显危害。
为了避免食品安全问题，应尽量避免食用来源不明或怀疑被污染的食物，特别是对于存在潜在毒性的物质。
2024-05-29 13:49
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百草枯，称为百草枯肺（paraquetlung）（1,1’二甲基 4,4’二氯二吡啶1,1’-dimethyl-4．4’-dipyridiumdichloride）是一种强烈的杀灭杂草的除莠剂，对人、畜有很强的毒性作用。大多数由于误服或自杀口服引起中毒，但也可经皮肤吸收中毒致死。 百草枯中毒的临床表现为：摄入除莠剂，可引起舌、口及咽部烧灼感，发生食管炎和胃炎，致呕吐和腹痛。药物从肾脏排泄可损害肾小管，产生蛋白尿、血尿，血中尿素氮、肌酐升高等肾功能损害的表现。呼吸系统主要表现为进行性呼吸困难和紫绀，最终导致呼吸衰竭而死亡。胸部X线表现：最初呈散在的细斑点状阴影，以下肺野较多。迅速进展，病灶融合呈严重的肺水肿样形态。肺功能主要表现为一氧化碳弥散障碍、中等度气道阻塞和(或)限制性通气异常。心、肝及肾上腺中毒可引起相应的症状和体征。 百草枯属联吡啶类化合物。这类除草剂在吞服后会损伤大部分内脏器官，尤其是肺、心、肝、肾脏，大量服用后几小时就可致死。百草枯的大部分中毒多因故意自杀吞服引起。虽然代谢产物联吡啶在肠内的吸收速度相对较慢，但口服超过中毒剂量的百草枯后，在6～18小时内联吡啶就会在体内大量分布，在各重要脏器和组织中的量可达到致死。这时，即使立即采取清除血液中的联吡啶的措施，也很不容易减轻机体内各器官的负荷量。
