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喝酒是不是不能吃柿子

发病时间:不清楚

喝酒是不是不能吃柿子

补充说明:喝酒是不是不能吃柿子

2024-05-06 19:06

消化 空腹 手术 鞣酸 维生素C 肝脏 柿子 果胶

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

喝酒后不宜食用柿子。
柿子中含有一种叫做鞣酸的物质,这种物质在与胃酸相遇时会发生化学反应,形成不易溶解的沉淀物,即柿石。酒中的酒精会刺激胃壁,导致胃酸分泌增多,从而加速柿石的形成。此外,柿子中的果胶和纤维素也具有一定的凝固作用,与酒精共同作用下,更易形成柿石。大量摄入柿石可能会引发消化道梗阻,严重时甚至需要手术治疗。因此,喝酒后不宜立即食用柿子,以减少发生消化道梗阻的风险。
除了柿子外,在饮酒后还应避免食用高蛋白食物、富含维生素C的食物以及药物等。
建议大家平时要养成良好的生活习惯,尽量不要空腹饮酒,以免加重肝脏负担。

2024-05-06 19:28

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