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木耳泡过后放冰箱还能吃吗
补充说明：木耳泡过后放冰箱还能吃吗
2024-09-25 17:09
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
木耳泡后放冰箱可食用，但不宜久存。
木耳在泡发后，若未及时食用，可以放入冰箱中保存，以延长其保质期。冰箱低温环境可以抑制细菌滋生，减少变质的可能性。然而，由于木耳的水分含量较高，长时间的低温储存可能会导致口感和营养价值的下降。因此，建议在木耳泡发后尽快食用，若需要长时间储存，应避免超过24小时。
2024-09-25 18:28
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