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自家熬的甘蔗糖放那会过期吗
补充说明：自家熬的甘蔗糖放那会过期吗
a******W 2023-09-27 00:11
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医生回答(1)
符乐 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
自家熬制的甘蔗糖未开封且储存得当的情况下，一般可以存放一年左右；若已经开封，则建议尽快食用。
自制的甘蔗糖中不添加防腐剂和其他化学物质，所以更容易发生氧化反应而变质。未开封的甘蔗糖处于密封状态，减少了与空气接触的机会，延长了保存时间。开封后，与空气接触面积增大，易受微生物污染，导致变质速度加快。因此，为了保证食品的安全和品质，建议尽早食用开封后的甘蔗糖。
如果将甘蔗糖置于高温或潮湿环境中，其保质期可能会缩短至数月。这是因为高温和潮湿条件有利于细菌滋生，加速食品腐败的过程。
在储存甘蔗糖时，应将其放在干燥、阴凉的地方，并避免阳光直射。同时还要注意观察是否有发霉、异味等情况出现，以确保食品安全。
2024-04-23 00:01
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