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化疗期间可以吃瓜子吗
补充说明：化疗期间可以吃瓜子吗
2024-05-13 18:48
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余亚会 主治医师 南方医科大学珠江医院 三甲
擅长：主攻方向为头颈部及泌尿生殖系统恶性肿瘤，擅长鼻咽癌、宫颈癌、膀胱癌、前列腺癌的精准个体化治疗
提问
化疗期间可以适量吃瓜子。
瓜子中含有不饱和脂肪酸、维生素E、微量元素等营养成分，适量食用可以为身体补充营养，提高机体免疫力，不会影响化疗效果。但需注意的是，瓜子属于坚果类食物，如果吃得过多可能会导致上火，因此建议适量食用。
患者在化疗期间胃肠道功能较差时，应避免过量食用瓜子，以免加重胃肠负担，引起不适症状。
患者在化疗期间应注意饮食调理，以高蛋白、易消化的食物为主，并且要均衡摄入各类营养物质，保证充足的休息时间，有利于病情恢复。
2024-05-13 19:09
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
