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猕猴桃可以热热吃吗?
补充说明:猕猴桃可以热热吃吗?
a******W 2024-01-24 12:11
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医生回答(1)
猕猴桃可以热着吃。猕猴桃也可以加热后食用,特别是对于不习惯和不接受太酸味道的老人和儿童。加热可以减弱猕猴桃的酸味,使其味道更柔和、无刺激性,有利于食用和消化。对于尚未完全成熟的猕猴桃,加热可以去除其中所含的蛋白质分解酶,从而避免进食后口腔和舌头麻木。值得注意的是,新鲜猕猴桃营养丰富,特别是维生素C的含量相对较高,每一千克猕猴桃中维生素C的含量约为六十二毫克。维生素C不耐热,加热后,会损失更多的维生素C,营养价值会下降,应该根据个人需要选择是否加热。对猕猴桃过敏的人禁止食用,以免引起不适。
2024-01-24 12:11
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