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肝功能衰竭能不能吃豆腐干
补充说明：肝功能衰竭能不能吃豆腐干
2024-05-11 19:59
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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
肝功能衰竭患者可以适量食用豆腐干。
肝功能衰竭时，肝脏对蛋白质的代谢能力降低，此时摄入过多的蛋白质可能会导致血氨水平升高，引起肝性脑病。而豆腐干属于豆制品，含有丰富的植物蛋白，适量食用一般不会对肝脏造成过大的负担，也不会引起血氨水平明显升高。
如果患者对大豆过敏，则不建议食用豆腐干，以免诱发或加重过敏反应。
对于肝功能衰竭患者而言，饮食管理至关重要。除避免高蛋白食物外，还需控制钠盐摄入，以减少腹水风险。
2024-05-11 22:08
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肝性脑病(hepaticencephalopathy，HE)又称肝性昏迷，是严重肝病引起的、以代谢紊乱为基础的中枢神经系统功能失调的综合病征，其主要临床表现是意识障碍、行为失常和昏迷。有急性与慢性脑病之分。
