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青鱼有毒吗?
补充说明：青鱼有毒吗?
a******W 2023-09-26 23:37
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医生回答(1)
王嵬虹 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
青鱼本身无毒，可以安全食用。
青鱼是一种常见的淡水鱼类，富含营养物质如蛋白质、脂肪及多种维生素，具有较高的食用价值。其并不含有对人体有害的物质，因此可安全食用。
若青鱼出现腐败或变质迹象，则不宜食用，因为此时可能存在细菌毒素或其他有害物质。
在食用青鱼前应确保其新鲜且来源可靠，以减少潜在风险。对于存在食物不耐受或过敏史的人群，建议谨慎食用。
2024-05-06 06:06
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