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牛筋的功效与作用及食用方法
补充说明：牛筋的功效与作用及食用方法
2023-09-23 02:08
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武志娟 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长内科、儿科疾病，如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等；疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。
提问
牛筋的功效与作用主要包括补充营养、提高免疫力等，牛筋的食用方法主要包括清炖、清炒等。
1、补充营养
牛筋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提高免疫力
牛筋中含有丰富的胶原蛋白，食用后可以为人体补充所需要的胶原蛋白，能够辅助增强人体的免疫力。
3、清炖
牛筋还可以和其他食材一起烹饪，比如排骨、萝卜、冬瓜等，可以使营养更加均衡，有利于人体吸收。
4、清炒
牛筋还可以和大多数食材一起烹饪，比如猪肉、牛肉、青菜等，可以使营养更加均衡，有利于人体吸收。
5、其他
牛筋还可以和其他食材一起烹饪，比如排骨、海带、豆腐等，可以使营养更加均衡，有利于人体吸收。
需要注意的是，牛筋虽然有一定的功效与作用，但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:04
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