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木槿花要焯水吗
补充说明：木槿花要焯水吗
a******W 2023-09-26 23:46
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医生回答(1)
强联念 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
木槿花通常需要焯水。
由于木槿花中含有一定量的生物碱，生食可能引起胃肠不适甚至中毒，因此建议焯水以去除其中的毒性物质。此外，焯水还可以帮助去除表面灰尘和农药残留，确保食品安全。
如果木槿花已经出现萎蔫或变色，则不需要焯水，因为这些迹象表明其可能已经开始腐烂或产生毒素，食用风险增加。
在处理和烹饪木槿花时，应注意选择新鲜、无异味且未受损的食材，并严格控制烹饪时间与温度，以确保安全和口感。
2024-02-18 07:11
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