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干海参放冰箱冷藏三年了还可以吃吗

发病时间:不清楚

干海参放冰箱冷藏三年了还可以吃吗

补充说明:干海参放冰箱冷藏三年了还可以吃吗

2024-09-25 09:17

脱水 海参

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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲

擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

提问

干海参冷藏三年无变质可食用。
干海参在制作过程中已经经过了脱水处理,水分含量较低,因此在冷藏条件下保存三年通常不会出现变质现象。如果干海参外观无异常,无异味,可以正常使用。但需要注意的是,由于干海参的口感和新鲜海参存在差异,建议在食用前进行适当的泡发处理。

2024-09-25 14:04

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脱水

钠盐(NaCl、NaHCO3)是决定细胞外液渗透压的主要无机盐,因此血清钠浓度是决定血浆渗透压高低的主要因素,由于水、钠缺失的比例不同,导致不同的血浆钠浓度变化和渗透压变化。脱水时,临床上常根据血清钠浓度的高低将脱水分为3种类型:等渗性脱水、低渗性脱水和高渗性脱水。

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