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吃螃蟹可以喝茶吗
补充说明：吃螃蟹可以喝茶吗
2024-06-14 13:57
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
吃螃蟹时不建议喝茶。
吃螃蟹时喝茶可能会导致身体不适，因为茶叶中含有鞣酸，而螃蟹中含有丰富的蛋白质和钙质。吃螃蟹时喝茶可能影响营养吸收和钙的吸收。若已喝茶，可适量饮用温水或淡盐水缓解不适。这是因为茶叶中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合形成难以消化的物质，可能导致胃部不适。适量饮用温水或淡盐水有助于稀释鞣酸，促进消化。
在吃螃蟹时，应避免同时食用大量柿子、葡萄等含鞣酸较多的食物，以免影响营养吸收和身体健康。此外，对于过敏体质的人群，应谨慎食用螃蟹，以免引发过敏反应。
2024-06-14 15:38
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