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鸭舌头的功效与作用是什么
补充说明：鸭舌头的功效与作用是什么
2023-09-07 23:57
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
鸭舌头一般指鸭舌。鸭舌的功效与作用主要包括补充营养、提高食欲、促进骨骼发育、保护血管、促进大脑发育等，平时可以适量食用。
1、补充营养
鸭舌中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提高食欲
鸭舌中含有丰富的氨基酸，可以促进消化酶的分泌，在一定程度上可以提高食欲，改善食欲不振的情况。
3、促进骨骼发育
鸭舌中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松。
4、保护血管
鸭舌中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到保护血管的目的。
5、促进大脑发育
鸭舌中含有丰富的卵磷脂，可以促进大脑的发育，也可以提高脑细胞的活性，在一定程度上还可以增强记忆力。
虽然鸭舌的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对鸭舌过敏者、高脂血症者等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
2023-09-08 20:32
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
