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干玉米粒煮多久可以煮熟
补充说明：干玉米粒煮多久可以煮熟
2023-09-23 02:55
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
干玉米粒一般煮10-15分钟可以煮熟，但具体时间需要根据干玉米粒的大小进行判断。
干玉米粒是由玉米粒晒干后磨制而成，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素E、钙元素、钾元素等营养成分。如果干玉米粒比较小，一般煮10分钟左右就可以煮熟。如果干玉米粒比较大，可能需要煮15分钟左右，甚至更长的时间。因为干玉米粒比较大时，可能会导致玉米粒的口感变得比较硬，其中的营养成分也会有所流失，所以煮的时间可能会比较长。
在日常生活中，患者可以适当进食干玉米粒，能够补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。但患者要注意避免过量食用干玉米粒，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:13
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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