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黑胡椒的功效与作用及食用方法
补充说明：黑胡椒的功效与作用及食用方法
2023-09-23 02:40
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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
黑胡椒是一种调味品，具有增进食欲、促进消化、温中散寒、开胃的功效与作用，可以作为辅料食用。
1、增进食欲
黑胡椒具有特殊的香气，可以增进食欲，适量食用可以改善食欲不振的情况。如果患者存在食欲不振的情况，可以适当食用黑胡椒进行改善。
2、促进消化
黑胡椒具有一定的刺激性，可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，适量食用黑胡椒可以改善消化不良的情况。
3、温中散寒
黑胡椒性热，味辛，归胃、大肠经，具有温中散寒的功效与作用，如果患者存在胃寒呕吐、腹痛泄泻等不适症状，可以适量食用黑胡椒进行缓解。
4、开胃
黑胡椒具有一定的辣味，适量食用可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上还可以达到开胃的效果。如果存在食欲不振的情况，可以适当食用黑胡椒进行改善。
5、其他功效与作用
黑胡椒含有丰富的维生素、花青素以及多种微量元素，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进血液循环，在一定程度上可以提高人体免疫力。
需要注意的是，对黑胡椒过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，患者在日常生活中要注意合理饮食，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:10
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点：1、过度的体力劳动或脑力劳动：会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。2、饥饱不均：胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。3、情绪紧张过度疲劳：在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。4、暴饮暴食使胃过度扩张：食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。5、酗酒吸烟：酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。6、生冷食物：经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。7、药物因素：有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。8、睡前饱食：晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。9、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
就诊科室：消化
