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结石能吃苋菜吗
补充说明：结石能吃苋菜吗
2024-07-25 12:55
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侯东生 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：普通外科常见疾病及疑难疾病的诊断与现代治疗。
提问
结石患者应谨慎食用苋菜，避免摄入高草酸食物。
结石患者不宜食用苋菜，因为苋菜中含有较高的草酸，草酸与钙结合形成草酸钙，易导致结石的形成或增大。高草酸食物还包括菠菜、芹菜等，结石患者应避免过多摄入。此外，高钙食物如牛奶、奶酪等也需适量控制。
结石患者应遵循低草酸、低钙饮食原则，多摄入富含维生素C的食物如柑橘类水果，有助于减少草酸的吸收。
2024-07-25 13:57
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
