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醋泡蒜的功效与作用
补充说明：醋泡蒜的功效与作用
2023-09-07 23:59
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医生回答(1)
贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
醋泡蒜是一种食物，没有治疗疾病的功效。但其可以补充营养、促进消化、增进食欲、杀菌消炎、降血脂等作用，日常可以适量食用。
1、补充营养
醋泡蒜中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
醋泡蒜中含有丰富的醋酸，可以促进胃酸的分泌，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用醋泡蒜，有利于改善食欲不振的情况。
3、增进食欲
醋泡蒜中含有大蒜素，具有特殊的味道，可以刺激味蕾，增进食欲，适量食用有利于改善食欲不振的情况。
4、杀菌消炎
醋泡蒜中含有大蒜素，具有一定的抗菌作用，可以抑制细菌的生长与繁殖，在一定程度上可以达到杀菌消炎的作用，可辅助改善牙龈炎、牙周炎等疾病引起的不适症状。
5、降血脂
醋泡蒜中含有丰富的醋酸、蒜素等成分，有助于促进机体的新陈代谢，可以促进体内的血脂代谢，在一定程度上还可以达到辅助降低血脂的效果。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。另外，对醋泡蒜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2023-11-03 18:51
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
