发病时间：不清楚
醋泡蒜什么功效和作用
补充说明：醋泡蒜什么功效和作用
2023-09-09 22:31
我要咨询
医生回答(1)
李文卿 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
醋泡蒜是一种食物，没有治疗疾病的功效，所以不能用于治疗疾病。但醋泡蒜中含有丰富的营养物质，适量食用可以补充人体所需营养，还可以促进消化、增进食欲、杀菌消炎、辅助改善缺铁性贫血等。
1、补充人体所需营养
醋泡蒜中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进骨骼发育。
2、促进消化
醋泡蒜中含有丰富的醋酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收。因此，适量食用醋泡蒜可以促进消化。
3、增进食欲
醋泡蒜中含有大蒜素，可以刺激味蕾，起到增进食欲的作用，可以改善食欲不振的情况。
4、杀菌消炎
醋泡蒜中含有大蒜素，具有一定的抗炎杀菌作用，适量食用可以抑制病原体的生长，在一定程度上还可以预防感染性疾病的发生。
5、辅助改善缺铁性贫血
醋泡蒜中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用醋泡蒜可以辅助改善缺铁性贫血的情况。
但需要注意，食物不能代替药物，如果患者出现不适，应及时就医治疗，以免延误病情。另外，对醋泡蒜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2023-11-03 22:42
举报向医生提问
缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
