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莳萝籽怎么做才能出香
补充说明：莳萝籽怎么做才能出香
a******W 2023-09-26 23:37
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医生回答(1)
杨顺 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
莳萝籽一般可以通过盐卤、炒制、制作香料、凉拌、醋拌等方式来达到出香的目的。
1、盐卤
莳萝籽是一种香料，可以用来去除腥味，增加香味。在日常生活中可以将莳萝籽放入盐卤水中浸泡，能够起到去除腥味的作用。
2、炒制
如果想要去除莳萝籽的腥味，也可以将莳萝籽炒制，比如使用小火慢炒，使莳萝籽变得更加酥脆，也能够去除掉腥味。
3、制作香料
在制作香料时，可以选择使用香叶、桂皮、丁香、肉桂、八角、茴香等，可以根据个人口味以及需求添加或者减少。
4、凉拌
将莳萝籽清洗干净后，可以将其切成小块，加入适量的食用油进行凉拌，凉拌之后可以去除莳萝籽的腥味。
5、醋拌
将食用醋与莳萝籽充分搅拌之后，再进行食用，也能够去除掉尴尬味。
如果通过上述方法，个人无法去除莳萝籽的腥味，还需要及时去医院进行检查，并在医生的指导下进行针对性治疗。
2023-09-26 23:37
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