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西红柿能和螃蟹一起吃吗
补充说明：西红柿能和螃蟹一起吃吗
2024-04-29 20:27
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
西红柿和螃蟹不宜同食。
西红柿中的维生素C与螃蟹中的砷化合物反应形成有毒的砒霜，长期或过量摄入可能导致慢性中毒。少量摄入可能不会立即引起严重健康问题，但为了安全起见，不建议将两者同时食用。
除了上述提及的情况外，如果个体对其中一种食物过敏，则应避免将其与另一种食物一起食用以防止过敏反应的发生。
在食用西红柿和螃蟹时需注意适量原则，确保食材新鲜，并留意个人身体反应，以免引发不良后果。
2024-04-29 21:01
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