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芹菜根怎么吃好吃又简单
补充说明:芹菜根怎么吃好吃又简单
a******W 2023-09-27 04:13
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芹菜根可以通过清炒、水煮、凉拌、芹菜汁、芹菜汁等方式吃,通常好吃又简单。芹菜是一种常见的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分,具有平肝清热、镇静安神等功效。芹菜根含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以改善便秘的情况。清炒芹菜时,芹菜根可以起到调味的作用,能够去除芹菜根的苦味,使芹菜吃起来更加香脆,而且清炒时一般不会导致芹菜中的营养成分流失。此外,还可以通过凉拌的方式吃芹菜根,凉拌芹菜时需要将芹菜根清洗干净,可以去除芹菜根中的农药残留和细菌,以免引起胃肠道不适。另外,还可以通过芹菜汁的方式吃芹菜根,芹菜汁中含有丰富的维生素和膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。
但要注意适量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。
2023-09-27 04:13
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