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张轩 主治医师 三甲

擅长:皮肤科

提问

牛烛是一种具有一定黏性的白色或灰色物质,大多用在普通饭店、酒店等地方,牛烛面食口感绵软,受大多数人群的喜爱。牛烛可以用于制作烤瓷、石雕等餐具,主要的制作原料包括牛膝、牛鞭、黄油、白砂糖等,可以根据自己喜好进行选择。
1、牛膝:牛膝为苋科植物牛膝的干燥根,其味甘、苦,性平,归肝、肾经,具有活血通经、补益肝肾、逐瘀通经、利尿通淋等功效。因其作用于肝脏,所以在中医上常用于治疗肝阳上亢所导致的头痛、眩晕、耳鸣、腰膝酸痛等症状,对牛烛的功效不冲突;
2、牛鞭:牛鞭是牛科动物牛的生殖器官,其味甘、咸,性平,归肾经,具有补肾壮阳、强筋健骨等功效,可用于治疗肾虚阳痿、遗精早泄、腰膝痿软、筋骨痿软等症状。因其作用于肾脏,所以也对肾脏有好处;
3、黄油:黄油是从牛膝中提炼出的一种油剂,其味甘、辛,性平,归脾、胃、大肠经,具有润燥、滑肠等功效。因其作用于脾胃,所以可以用于治疗脾胃虚弱。此外,牛烛中还含有脂肪酸,如亚麻酸,可以润滑肠道,促进胃肠蠕动;
4、白砂糖:白砂糖是一种以白砂糖为原料的食物,其味甘、甜,性平,归脾、肺经,具有健脾暖胃、润肺止咳等功效。因其含有葡萄糖和果糖等多种单糖与多糖类能量物质,所以可以为人体补充能量。
此外,牛烛还可以和芝麻、核桃等多种食物进行搭配食用,一般不会对人体产生不良影响。

2023-10-17 09:27

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