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麦芽糊精糖尿病人能吃吗
补充说明：麦芽糊精糖尿病人能吃吗
a******W 2024-12-11 15:22
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
麦芽糊精糖尿病患者可以适量食用。
麦芽糊精是由淀粉经酶法工艺作用下，通过液化、糖化、脱色过滤等一系列工序制成的一种低聚糖。由于其分子结构中没有醛基，所以不属于还原性糖，不会被人体分解为葡萄糖而产生高血糖现象，因此糖尿病患者是可以吃的。但需要注意的是，麦芽糊精虽然不含糖分，但是其中含有一定的热量，如果过量摄入可能会导致热量堆积，转化为脂肪，从而增加体重。因此，建议糖尿病患者在食用时控制好摄入量。
此外，对于患有乳糖不耐受或乳蛋白过敏的糖尿病患者，应谨慎食用含麦芽糊精的产品，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
麦芽糊精是一种常见的食品添加剂，在购买加工食品时需注意查看配料表，避免过多摄入。同时，糖尿病患者应注意均衡饮食，合理搭配各类食物，以维持良好的血糖水平。
2024-12-11 15:22
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
