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医生回答(1)
公孙浩 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
花生仁煮前的浸泡时间通常为30分钟至数小时，具体取决于其大小和硬度。
煮花生仁之前需要浸泡，以去除花生仁表面的杂质和残留物，同时使其充分吸收水分，便于后续烹饪。浸泡花生仁的时间通常在30分钟至数小时之间，具体取决于花生仁的大小和硬度。较小且薄皮的花生仁通常浸泡30分钟左右即可，而较大或较厚皮的则需要更长时间。浸泡时间的长短与花生仁的大小和硬度有关，通常较小的花生仁需要较短的时间，而较大的花生仁需要较长的时间。如果浸泡时间过短，可能导致花生仁内部未充分吸收水分，影响口感；如果浸泡时间过长，可能导致花生仁表面滋生细菌，影响食品安全。
在浸泡花生仁的过程中，应注意观察其颜色和硬度的变化，以确保花生仁充分吸收水分并达到理想的烹饪状态。
2024-04-19 16:14
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