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海带不煮能吃吗
补充说明：海带不煮能吃吗
2024-09-25 16:40
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
海带不煮也能吃，但口感可能不佳且可能有较强烈的咸味和涩味。
这是因为海带中含有丰富的碘和甘露醇等成分，这些成分在未煮熟的情况下可能难以被人体完全吸收，同时也会导致海带的口感和味道受到影响。因此，为了获得最佳的口感和营养价值，建议将海带煮熟后再食用。
2024-09-25 18:17
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