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袋装盐水杏仁直接吃吗
补充说明：袋装盐水杏仁直接吃吗
a******W 2023-09-27 02:53
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医生回答(1)
于生 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
袋装盐水杏仁不能直接吃。
因为杏仁含有苦杏仁苷，生食或大量食用会导致毒副反应，出现头晕、头痛、心悸等症状，严重者可能出现昏迷、呼吸麻痹，甚至因呼吸中枢麻痹而死亡。
若食用了未经处理的杏仁后出现呕吐、腹泻等不适症状，应立即就医治疗。
建议在食用前将杏仁煮熟或炒熟以破坏其苦杏仁苷，确保安全食用。对于存在过敏史的人群而言，需谨慎食用以防发生不良反应。
2024-05-08 22:52
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