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生吃大葱有好处吗
补充说明：生吃大葱有好处吗
a******W 2023-09-27 04:13
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医生回答(1)
汪璇炯 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
生吃大葱对身体有一定益处，但也存在一定的风险。
从中医角度来看，大葱性温味辛，具有发汗解表、散寒通阳的功效，适当生吃可起到一定的调理作用。现代医学认为，大葱中含有的硫化物和挥发油等成分，有助于促进血液循环和降低血压，但因其含有一定的草酸，长期大量生食可能导致草酸在体内积累形成结石，增加患肾结石的风险。基于上述考虑，建议适度食用大葱以获得其健康益处，同时注意不要过量以免引发不良反应。
如果个人对大葱过敏，则不建议生吃，因为可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
生吃大葱时需确保食材新鲜干净，并且不宜空腹食用，避免刺激肠胃道。另外，对于需要控制尿酸水平的人群而言，过多摄入可能增加痛风发作的风险。
2024-03-14 23:32
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