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胆石患者可以食维生素D和E吗
补充说明：胆石患者可以食维生素D和E吗
2024-06-14 13:17
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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆胰脾疾病微创手术治疗，胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗，肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
提问
胆石患者可以适量食用维生素D和E。
维生素D和E具有一定的抗氧化作用，有助于维持机体的正常生理功能，对于胆石患者而言，适量摄入不会对病情产生不利影响。但需注意适量摄入，避免过量导致其他健康问题。
如果患者体内存在潜在的代谢障碍或肝胆疾病，则可能会影响维生素D和E的吸收和利用，因此需要在医生指导下调整摄入量。
对于胆石患者来说，饮食管理至关重要。建议减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，增加膳食纤维的摄取，并保持适当的体重。若症状加重或出现新的不适，应及时就医咨询。
2024-06-14 13:57
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
