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解酒如何调理身体最好的食物
补充说明：解酒如何调理身体最好的食物
2024-07-04 10:47
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
解酒时可以适量食用葡萄、蜂蜜水、西红柿汁等食物，这些食物有助于缓解酒精对身体的刺激。然而，这些食物并不能直接治疗酒精中毒，如果饮酒过量，应寻求医疗帮助。
1.葡萄
葡萄中含有丰富的酒石酸，能够与乙醇结合形成酯类物质，从而降低血液中的酒精浓度。此外，葡萄中还含有多种维生素和矿物质，有助于缓解饮酒后的不适症状。适量饮用葡萄汁或直接食用新鲜葡萄可以起到一定的解酒作用。
2.蜂蜜水
蜂蜜水中含有的果糖能促进酒精代谢，加速体内乙醇转化为乙醛的速度，从而减轻醉酒状态。同时，蜂蜜具有润肠通便的作用，可预防因过量饮酒导致的便秘。温开水冲服蜂蜜水后饮用，对于改善宿醉有较好的效果。
3.西红柿汁
西红柿汁富含番茄红素、维生素C等抗氧化成分，这些物质可以帮助清除体内的自由基，减少酒精对肝脏的损伤。另外，番茄红素还能保护胃黏膜，缓解酒精引起的胃部不适。适量饮用西红柿汁，特别是在饮酒前或饮酒期间摄入，可以辅助减轻酒精对身体的损害。
建议避免空腹饮酒，以免加重酒精对胃肠的刺激。饮食上应选择清淡易消化的食物，如小米粥、蔬菜汤等，以帮助恢复身体状况。
2024-07-04 17:43
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酒精中毒是由于一过性大量摄入酒精导致中枢神经系统先兴奋后抑制，继而使延髓血管运动中枢和呼吸中枢受到抑制，严重者可引起呼吸衰竭、呼吸麻痹而死亡。该病起病急，进展快，但若能及时救治，可挽救患者生命，减少并发症的发生。酒精依赖(alcoholic dependence)系指慢性酒精中毒者一旦停饮，可产生一系列戒断症状。实际上酒精依赖者经常处于中毒状态中。我国酒精中毒的发病率比西方国家为低，但近年来其发病率似有增高趋势，应予重视。
